La primavera es la época del año que más variedad de frutas y verduras nos proporciona la naturaleza, siendo gran mayoría de ellas estacionales. Este mes de mayo, destaca por ser un mes en el que la primavera se encuentra en su máximo esplendor. Dentro de la alimentación sana, variada y equilibrada se recomienda el consumo de frutas y verduras de temporada.
Las frutas que llenan nuestros mercados son una forma sana y refrescante de adquirir vitaminas, minerales, agua, fibra y antioxidantes.
Las frutas estacionales nos ofrecen aquellos nutrientes que más necesitamos en función de los meses, siendo en los meses de invierno, donde más necesitamos vitamina C, y que la naturaleza nos ofrece naranjas, pomelos, mandarinas o pimientos. En cambio en los meses de verano, el cuerpo necesita una mayor cantidad de hidratación por lo que ofrece verduras como la calabaza o frutas, como el melón o el mango.
Entre las frutas de este mes, encontramos albaricoques, cerezas, ciruelas, fresas, pomelos, sandías o piñas entre otros muchos productos que nos ofrece el entorno. Estas frutas destacan por ser refrescantes, de colores llamativos y de sabor dulce. Las frutas y verduras de temporada se recogen en el punto óptimo de maduración con una mayor presencia de sabor.
-Ciruelas: Una fruta con gran sabor dulce, que destaca por sus propiedades para regular el funcionamiento del sistema digestivo y destaca por la cantidad de fibra.
-Cerezas: Producto dulce que destaca por sus propiedades antioxidantes. Además las cerezas son ricas en vitaminas C, E, hierro y fibra.
-Fresas: Una de las frutas más conocida, con mayor contenido en agua y que cuenta con gran cantidad de nutrientes.
-Frambuesas: Una de las frutas más desconocidas, y que tiene su mejor época en los meses venideros. Fuente de fibra, vitamina C y E, magnesio y hierro.
-Melocotón: Este fruto tiene gran cantidad de agua y muy pocas calorías. Gran contenido en vitamina A, calcio, yodo y fibra.
-Sandía: Es la única fruta que se compone de un 94% de agua y que cuenta con otros nutrientes como el ácido fólico, vitamina E, sodio y potasio.
La Pondala ofrece en su carta la posibilidad de escoger fruta de temporada entre nuestros variados postres de la carta, siendo un plato perfecto para cerrar una comida en el restaurante gijonés de forma sana y equilibrada.