Cualquier excusa es buena para comer fuera de casa. Sobre todo, cuando sabes que te vas a sentar a la mesa de un buen restaurante. Durante las fiestas del Antroxu en Gijón nuestros comensales se pusieron morados con el menú típico de estas fechas. Los frixuelos, picatostes y casadielles fueron, sin duda, lo más esperado. Y hace apenas unos días, estábamos en la cocina preparando los menús con los que nuestros clientes iban a declarar su amor a sus parejas. Ahora todo vuelve a la normalidad, aunque no en los fogones de La Pondala, donde hemos elaborado los mejores menús del día en Gijón, pensados para todos aquellos que no tienen tiempo o ganas de meterse en la cocina. Y es que comer bien entre semana no tiene por qué salir caro.
Comer de menú del día en Gijón
Desde La Pondala no queremos renunciar a lo casero ni a la calidad. A pesar del ritmo de vida algo acelerado que viene marcado por la rutina, nos tomamos muy en serio la alimentación de nuestros comensales, eligiendo las mejores materias primas para elaborar unos menús saludables y contundentes para que nadie se quede con hambre. Lo importante es elegir con cabeza, ofreciendo variedad en los platos para que todos los paladares queden satisfechos.
¿Quieres conocer nuestros platos de cuchara?
Lunes: Verdinas con Centollo y Langostinos
En una dieta completa y equilibrada no pueden faltar las legumbres. Por este motivo, empezamos la semana con un buen plato de verdinas. Una faba más pequeña que destaca por ese color verdoso y que resulta exquisita cuando entra en contacto con el paladar. Su sabor es suave y combina a la perfección con todo tipo de pescados y mariscos. En nuestro restaurante en Gijón, por ejemplo, las acompañamos siempre con un poco de centollo y langostinos.
Martes: Huevos encapotados con Escalibada
Los martes hemos apostado por un plato fácil y muy rico, perfecto para coger las energías que nos faltan para afrontar lo que nos queda de semana. El huevo es el ingrediente estrella de este plato, aunque el éxito del mismo reside en el rebozado crujiente. Pero, ¿qué es eso de la escalibada? Son verduras asadas (berenjena, pimiento, cebolla, tomate…) y su nombre viene del verbo ‘escalivar’, que en catalán significa asar en rescoldo.
Miércoles: Cocido Madrileño
Poco hay que decir de este plato que no se sepa. Es de esos que apetece comer en cualquier época del año, convirtiéndose su elaboración en algo casi obligatorio cuando llega el frío.
Viernes: Calamares en Tinta
Hay muchas formas de preparar los calamares, pero en su tinta están deliciosos. Y de guarnición, arroz blanco. Es uno de esos platos tradicionales que nunca aburren y que bien preparado te hace triunfar en cualquier reunión familiar. Y como sabemos que más de uno va a acabar untando ponemos bien cerca un poco de pan.
Y tú, ¿ya sabes qué día de la semana vas a venir a comer La Pondala? ¡Te esperamos con los mejores menús diarios de Gijón!