Como en casa no se come en ningún sitio…., eso pienso y digo, yo , pues si puedes venir a Gijón, en la Pondala , así te sentirás, como en casa.
El sitio destila excelencia y cuidado desde el primer instante, su decoración , su apariencia , y sobre todo su comida, exquisita y abundante así como el trato del personal , increíble, sobre todo por parte de Juan Ramón Fernández, jefe de Camareros , un auténtico profesional de los que quedan pocos. Trato de cortesía, presentación de la botella de vino, te rellenan la copa cuando se vacía bebas lo que bebas, las mesas salen llenas , cuando llega tu plato nadie pregunta para quién es puesto que ya lo saben. Un servicio de 10 , algo que ni sueñan la mitad de los restaurantes que frecuentamos la mayoría de los mortales.
En cuanto a la comida, Exquisita, las croquetas, el solomillo , los crêpes rellenos de centollo, el San Jacobo, el Roast Beef, la lubina, pocos platos pero increíbles y dignos de ser probados. Amén de los postres.
La Pondala es un lugar sin igual en la ciudad de Gijón , y no sólo allí , si no en Asturias en general , un lugar dónde se alcanza la perfección. Si pueden visitarlo, háganlo.
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