Llegado los meses de verano, en el que las temperaturas aumentan y son más apetecibles los platos frescos, el restaurante de Gijón La Pondala, ofrece a todos los comensales una selección de productos frescos y fríos para disfrutar de la gastronomía hasta en los días más calurosos.
Ubicado en Somió encontrarás en nuestro restaurante con terraza exterior una selección de platos para disfrutar de una experiencia gastronómica a altas temperaturas, en un lugar idóneo como es nuestro patio interior.
Dentro de la carta de elaboraciones que se realizan en el restaurante encontrarás platos como la ensaladilla rusa (conoce el origen de este plato en nuestro post). Este plato se compone de patatas, zanahorias, guisantes, atún y mahonesa en la que cada preparación y en cada casa se usan distintos elementos que acompañan a este plato. La Pondala aporta su pequeño toque a esta preparación con la introducción del salmón ahumado dentro de la elaboración del plato.
Otro plato característico del verano es el salpicón de marisco, un plato de estilo mediterráneo que se caracteriza por aunar los frutos de la huerta y el mar, admitiendo diferentes tipos de ingredientes como los langostinos, las gambas o el pulpo acompañadas de hortalizas y una vinagreta.
Disfruta de los platos frescos de la carta de la Pondala, como el salpicón de marisco (por encargo), la Ventresca de bonito con cogollos y espárragos o las ensaladas de La Pondala.
Descubre el patio interior del restaurante, un lugar alejado del tránsito de la ciudad, y en la que podrás encontrar un oasis de vegetación y tranquilidad para disfrutar de la cocina tradicional y la cultura mediterránea en Gijón.
El restaurante dispone de un servicio de reservas online para realizar la reserva de mesa en el restaurante y disfrutar de algunas de las preparaciones por encargo.
