¿Eres de esas personas que no puede comer fuera sin una buena copa de vino? En ese caso, este artículo que hemos preparado hoy te interesa. Dedicar unos minutos a la carta de vinos de un restaurante es una señal evidente de que eres un gran amante de esta bebida…
Sí, hay mujeres en la gastronomía, pero no es algo de ahora. El papel que han venido desempeñando en el sector ha sido clave y sin ellas, restaurantes como el nuestro no existirían. Aunque aún queda mucho camino por recorrer, el mundo de la gastronomía ya ha empezado a reconocer…
La Navidad ya está aquí y ha venido para quedarse hasta el 6 de enero. A pesar del ajetreo, de los viajes, de las compras y de los regalos, una de las cosas que más nos apetece hacer en esta época del año es pasar tiempo con la familia y…
En La Pondala, uno de los restaurantes con más historia de Gijón y del barrio de La Guía, ya estamos preparados para dar la bienvenida a las fiestas de Navidad. El espíritu navideño ha invadido las calles de la ciudad y lo podemos ver en todas esas luces que alumbran las…
¿Estás pensando en regalar una comida en un buen restaurante esta Navidad? Por nuestra experiencia podemos decirte que vas por buen camino, y es que los regalos gastronómicos son los que más triunfan en estas fechas. La Navidad está al caer y son muchos los indecisos que siguen sin saber…
¿Sabías que hoy se celebra el Día Mundial de las Castañas? La temporada de este fruto seco tan especial comienza a finales de octubre y se extiende hasta diciembre, siendo habitual en estas fechas encontrarse por los paseos con los típicos puestos de castañas, los responsables de que ese reconfortante…
Antes de entrar en profundidad sobre el tema: ¿cómo saber si un boletus es comestible?, no podemos olvidarnos de que este domingo finalizan las V Jornadas Gastronómicas de Setas Silvestres de Gijón. Durante una semana, los gijoneses han tenido la oportunidad de degustar este manjar que crece en nuestra región…
Existen multitud de recetas con las que podemos elaborar deliciosos aperitivos con foie de pato como protagonista. Hablamos de uno de los productos más selectos que podemos encontrar en el mercado. Apreciado por los paladares más gourmet, el foie gras de pato se ha convertido en un imprescindible en la…
¿Qué mejor forma de celebrar el Día de Asturias que degustando uno de los platos típicos asturianos? En La Pondala estamos muy orgullosos de nuestra tierrina. Aquí hemos crecido, llevando en la sangre nuestra pasión por la gastronomía. Una pasión que se ha transmitido de generación en generación y que…
Agosto llega a su fin y toca hacer de nuevo las maletas para la vuelta a la rutina. Pero sabemos que no resulta tan fácil como puede parecer. Cuesta decir adiós al desayuno en la cama, a los helados diarios, a las cenas ligeras (y no tan ligeras) de verano…
