Las fiestas y eventos más importantes que se realizan en España se suelen realizar en torno a la gastronomía. El carnaval es una de las fiestas que se realizan en febrero, 7 semanas antes del domingo de Pascua, y que cuenta con un recetario típico en la gastronomía por estas…
Llega el 6 de enero, y con ello una de las tradiciones más arraigadas en la cocina, como es el famoso dulce, adornado con azúcar, tiras de fruta dulce escarchada y con sorpresas en su interior, así es, estamos hablando del Roscón de Reyes. El Roscón de Reyes es la…
La llegada de estas fechas navideñas suponen la irrupción de unos postres navideños típicos de estos días, como son los polvorones y los turrones. En la actualidad nos podemos encontrar una gran variedad de polvorones con una amplia gama de sabores; chocolate, canela, limón, almendra, coco, alfajor y mantecado. El…
Los amantes del cacao pueden disfrutar en La Pondala de un delicioso bizcocho de chocolate.
El consumo de chocolate en Asturias era algo habitual en las casas y tertulias del siglo XVIII.
¿Sabías que los orígenes de este dulce datan del siglo II a.C.? ¿Y que la expresión “tontolaba” procede de esta tradición? Te lo contamos todo en este post
