Con la excusa de entrar en calor, somos muchos los que hemos decidido incluir en nuestra dieta esas comidas caseras de cuchara que antaño preparaban nuestras madres y abuelas. Y es que… ¿quién puede resistirse a un buen plato de fabada asturiana o a unas cucharadas de cocidito madrileño? No es cuestión de darse un atracón, ya que queda todo el invierno por delante para degustarlos con total tranquilidad.
¿Dónde comer las mejores comidas caseras de cuchara?
Con la llegada del frío y de las bajas temperaturas, lo que más nos apetece es comer caliente, pero no todos estamos dispuestos a meternos en los fogones y a manchar la cocina. Para esos días en los que no tenemos ni tiempo ni ganas de controlar el fuego o los pucheros, una buena opción es salir a comer fuera. ¿Qué te parece comer un día cualquiera en La Pondala?
Comer bien entre semana es posible gracias a los platos de cuchara que nuestros chefs más profesionales preparan con la mejor materia prima. Ingredientes 100% frescos y de primera calidad que compramos en los mercados de la zona y con los que elaboramos esas comidas tan sabrosas y contundentes.
Como sabemos que en la variedad está el gusto, estos son los platos que podrás degustar de lunes a viernes en La Pondala:
Lunes
Para empezar la semana con energía, nada mejor que unas verdinas con centollo y langostinos. Las verdinas son esas fabas pequeñas de color verdoso que destacan por su suave sabor. Además, combinan a la perfección con todo tipo de pescados y mariscos, por lo que no hemos podido acertar más a la hora de servirlas con un poco de centollo y langostinos. Estamos convencidos de que repetirás, ya que se trata de un plato diferente y muy sabroso que no se ve en muchos sitios.
Martes
Merece la pena parar el martes en La Pondala y quedarse a comer el pote asturiano. Se trata de uno de los platos más conocidos de la gastronomía asturiana. Como ya sabrás, el ingrediente estrella son las berzas, que comparten protagonismo con les fabes, que suelen ser las mismas que utilizamos para la fabada, y el compango (el tocino, el chorizo, la morcilla asturiana y el lacón). Un plato contundente que se ha convertido en el más demandado entre los fans de los platos de cuchara.
Miércoles
El cocido madrileño es de esas comidas que apetece comer en cualquier época del año, pero sin duda se ha convertido en algo obligatorio cuando bajan las temperaturas. Los preparamos despacio y con mucho mimo para que el resultado sea el esperado por nuestros comensales.
Jueves
Este día el restaurante permanece cerrado para dar descanso a nuestros cocineros.
Viernes
Y para terminar la semana, un plato que nos encanta: calamares en tinta. Pero no vienen solos, ya que los servimos con arroz blanco de guarnición y con un poco de pan para untar. ¡Sientan de maravilla!
Ahora que ya has tomado nota, esperamos verte por aquí. Una cosa está clara y es que no te quedarás con hambre.